符缸酸菜竹笋鸡·公司简介

  重庆符缸餐饮管理有限公司旗下品牌符缸酸菜竹笋鸡由总部统一研发料包，配方中辅以各种药材，具有营养价值，风味十足、口感更佳酸爽，加上地道酸菜的配料，让传统口味更上一层楼。符缸酸菜竹笋鸡作为国内酸菜鱼的外卖代表品牌，致力于在互联网时代下将传统餐饮打造成适合当下年轻消费者需求的特色品牌。
     符缸酸菜竹笋鸡酸菜发酵是乳酸杆菌分解青菜中糖类产生乳酸的结果。乳酸是一种有机酸，它被人体吸收后能增进食欲，促进消化，同时，白菜变酸，其所含营养成分不易损失。符缸酸菜竹笋鸡采用土鸡为主料，以用植物油炒土坛泡制的泡酸菜、泡姜、泡海椒再加30多种名贵香料秘制而成的底料为辅料，主辅料混合炒制后，加自制调味混合油压煮而成，符缸酸菜竹笋鸡独特的渝派风味，让您享受无穷的口福乐趣，同时身体也得到绿色健康的能量补充，酸菜味道咸酸，口感脆嫩，色泽鲜亮，香气扑鼻，开胃提神，醒酒去腻；不但能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。
     符缸酸菜竹笋鸡只做活鸡点杀，选用优质跑山鸡，立志给顾客呈现最好的口感!大厨手起刀落，爽利地将跑山鸡宰成小块。在锅里大火炒香，再入高压锅笃悠悠地压至软糯，火候与口感拿捏得恰到好处。